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双色馒头

双色馒头

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家里买了些酵母粉和面粉 还有1包放了很久的咖啡粉 正好可以用来做馒头
主料
酵母粉适量面粉适量速溶咖啡粉一包

双色馒头的做法,共3个步骤

双色馒头的做法图解1

1/3. 酵母粉用温水融开 咖啡粉+面粉+酵母水揉成团,面粉加面粉揉成团,放至温暖处 发酵至两倍大 再把揉面团(为的是排气)揉完后再醒发15分钟。

双色馒头的做法图解2

2/3. 取适量粉团包起咖啡味粉团 搓成喜欢的形状
  碟里面放些油 以防粘底
  冷水上锅,大火蒸20分钟,熄火后 不要立刻打开锅盖,先焗5分钟。
  拿出来就可以吃了。

双色馒头的做法图解3

3/3. 取出就可以吃了 看那内部组织 真是很松软 很好吃啊.

小窍门

双味的一出锅就被抢空 根本没来得及照相  只剩原味的 大家将就点看吧   
  不知为什么 蒸好后 很大一股酵母粉味 不知各位达人会不会  如果不会 请赐教小妹我* *
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