红烧排骨

1/6. 把骨头冷水下锅汆一下水,捞起用清水把浮沫清洗干净,备用.

2/6. 炒糖色,锅里加少许油, 下冰糖炒.

3/6. 冰糖炒至金黄冒泡才可以哦!

4/6. 把准备好的骨头放到糖色里翻炒,加生抽,老抽,盐,葱,姜,草果,八果一起炒.

5/6. 炒至金黄色,加水,大火煮开转小火焖一小时即可食用.