主料 | ||
猪肚1个 | 土鸡1只 | 红枣适量 |
枸杞适量 | 党参适量 | 黄芪适量 |
白芷适量 | 百合适量 | 干香菇适量 |
白莲适量 | 姜适量 | 盐适量 |
1/9. 把备好的料都洗净,如果猪肚和鸡都是大个的,那么料要备多些。
2/9. 把三分之一的料放入鸡肚子里。
3/9. 把鸡整只塞进猪肚里。
4/9. 把猪肚的开口处用牙签封好。
5/9. 把锅里放入适量的水,放猪肚鸡和剩下三分之二的料,水要莫过猪肚鸡。(要是用砂锅煲更好)
6/9. 开大火煮,沸腾后小火炖1个半小时。
7/9. 1个半小时后捞出,待切小块。
8/9. 把猪肚和鸡切块放入锅内,鸡里的料拿出备用。
9/9. 把切好的鸡、猪肚、鸡里的料全部放入锅内再煮半个小时,放适量的盐即可捞出。很美味哦!