主料 | ||
鸡蛋3个 | 西葫芦1个 | 葱花适量 |
盐适量 | 食用油适量 | 面粉适量 |
1/5. 将西葫芦擦丝,放入葱花,盐,打上鸡蛋 ,加入面粉 (面粉可以少量多次加入),顺同一个方向搅拌均匀 ,如图中的糊状就可以啦
2/5. 平底锅放油 油热后 把火关小点儿 火不要大了哈 放一勺面糊 用竹铲摊开
3/5. 放入面糊后 先定一会儿 然后转动面饼 稍待一会儿 再翻面继续
4/5. 等两面都煎到金黄的时候 如图 出锅就可以啦
5/5. 初次尝试的话 注意 1 制作面糊的时候 面粉少量多次放入 不要稠了 2火一定不要大了 3 煎的时候 面糊可以少放一点
火不要大了哈