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胡萝卜皮蛋瘦肉粥

胡萝卜皮蛋瘦肉粥

小黠大痴66

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加了胡萝卜的皮蛋瘦肉粥,更增加了这款粥的营养价值所在。一碗香味四溢的皮蛋瘦肉粥和家人一起享用,享受暖暖的生活。
主料
大米150克胡萝卜1根皮蛋2颗
瘦肉150克适量料酒1勺
淀粉1勺适量
辅料
适量

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法,共11个步骤

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/11. 大米投干净,提前浸泡半小时以上。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/11. 瘦肉切宽条,加料酒,淀粉,盐抓匀腌制十分钟。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/11. 胡萝卜去皮切小方丁,皮蛋切小块儿。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/11. 姜丝,葱备好。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/11. 腌好的瘦肉加入凉水里,姜葱放进去一起煮开捞出沥干水分。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/11. 泡好的米加入足量清水大火煮开。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7/11. 米汤煮开加进瘦肉转小火煮20分钟左右。是不是的要用饭勺搅动底部免得粘锅。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解8

8/11. 煮到米粥粘稠把胡萝卜和皮蛋倒进去搅动均匀。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解9

9/11. 小火煮5分钟调入适量盐调味即可关火。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解10

10/11. 飘香四溢的皮蛋瘦肉粥好了。

胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解11

11/11. 享用

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营养信息

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  • 胡萝卜皮蛋瘦肉粥热量1218 千卡
  • 脂肪22.2 克
  • 蛋白质34.6 克
  • 碳水化合物220.7 克
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