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1/8. 准备好所有材料
2/8. 将清洗干净的虾从背部剪开,不要剪断,减去虾须,用厨房纸吸干水分备用。(剪开可以更好的入味,也可以省略此步)。
3/8. 将红黄椒、大蒜、葱头切末备用
4/8. 锅里放油5成热时,放入虾小火炸熟,捞出
5/8. 锅内留少许油,放入大蒜末和葱头末,炒出香味
6/8. 倒入炸好的虾,翻炒均匀
7/8. 放入红黄椒,翻炒均匀
8/8. 撒入适量椒盐翻炒均匀,观火即可
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