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家常炒面

家常炒面

爱吃de胖子

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北方人喜欢吃面。记得上学的时候,那时候条件还不是很好,一周去市场吃一次炒面,2块钱一大碗,吃起来是真过瘾。现在我在家里也经常做面吃,剩下的面条我会先加油拌一下,然后再下一顿炒着吃。
主料
熟面条适量猪肉80克绿豆芽400克
辅料
10克5克大蒜10克
酱油15毫升15毫升美极鲜10毫升
香菇酱25克花生油30毫升

家常炒面的做法,共11个步骤

家常炒面的做法图解1

1/11. 绿豆芽洗净控水备用。

家常炒面的做法图解2

2/11. 猪肉切成丝。

家常炒面的做法图解3

3/11. 煮好的面条加适量花生油拌匀备用。

家常炒面的做法图解4

4/11. 热锅下油,放入少许葱、姜、蒜炝锅。

家常炒面的做法图解5

5/11. 加入猪肉。

家常炒面的做法图解6

6/11. 翻炒至猪肉变色。

家常炒面的做法图解7

7/11. 加入绿豆芽。

家常炒面的做法图解8

8/11. 翻炒至绿豆芽断生。

家常炒面的做法图解9

9/11. 放入面条。

家常炒面的做法图解10

10/11. 加入酱油、美极鲜、醋、仲景香菇酱。

家常炒面的做法图解11

11/11. 翻炒一分钟关火盛盘即可。

小窍门

炒面最好用手擀面或者是切面,不要用挂面。
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营养信息

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  • 家常炒面热量404 千卡
  • 脂肪31.52 克
  • 蛋白质15.74 克
  • 碳水化合物4.91 克
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