薄荷银耳汤

1/6. 首先泡发银耳，在此期间可以蒸馏薄荷纯露。薄荷最好是自己种的，这样可以保证没有打过药。

2/6. 摘下薄荷叶，冲洗干净。

3/6. 洗净的薄荷放进锅里

4/6. 在薄荷叶上压上一个小碗，注入清水。水量要没过薄荷但又不会让容器飘起的，最好使用纯净水。

5/6. 把锅盖翻过来（因为锅盖倒过来的弧线可以很好的把蒸馏所得的纯露收集到碗里）
开小火，然后用保鲜袋包上一包冰块，放在倒过来的锅盖上。
不放也可以，纯露会少一些。