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红烧排骨

红烧排骨

六六妈要变辣妈

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主料
猪精排500克料酒(焯水用)2勺姜片(焯水用)2片
白糖3勺一品鲜酱油3勺老抽1勺
姜片(炖煮用)2片料酒(炖煮用)2勺八角(大料)1枚
白水适量食用油适量适量

红烧排骨的做法,共5个步骤

红烧排骨的做法图解1

1/5. 锅内放水,烧开,放入精排,料酒,姜片焯水。

2/5. 捞出,将焯好的精排清水洗净,沥水。

红烧排骨的做法图解3

3/5. 另起锅,放适量油,倒入精排,姜片,炒至排骨微微变色,倒入白糖,一品鲜酱油,老抽,料酒继续炒至排骨上色。

红烧排骨的做法图解4

4/5. 倒入足量的水,适量的盐,放一枚八角。大火烧开后,改中火炖煮。最后大火收汁即可。

红烧排骨的做法图解5

5/5. 成品图。

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营养信息

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  • 红烧排骨热量847 千卡
  • 脂肪100.2 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物136.4 克
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