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冰皮月饼

冰皮月饼

美味儿999

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主料
糯米粉100克粘米粉100克澄面60克
辅料
牛奶165毫升抹茶粉适量南瓜粉适量
紫薯粉适量可可粉适量红豆馅适量
白砂糖60克色拉油30毫升熟糯米粉适量

冰皮月饼的做法,共14个步骤

冰皮月饼的做法图解1

1/14. 糯米粉、粘米粉、澄粉

冰皮月饼的做法图解2

2/14. 准备称量工具

冰皮月饼的做法图解3

3/14. 准备月饼模具;

冰皮月饼的做法图解4

4/14. 准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉

冰皮月饼的做法图解5

5/14. 准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;

冰皮月饼的做法图解6

6/14. 粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;

冰皮月饼的做法图解7

7/14. 倒入色拉油;

冰皮月饼的做法图解8

8/14. 用保鲜膜包好,放入上气的锅中,中火蒸40分钟;

冰皮月饼的做法图解9

9/14. 等凉至手温时,把上面浮着的油揉进面团至光滑;

冰皮月饼的做法图解10

10/14. 10.包馅;

冰皮月饼的做法图解11

11/14. 11.南瓜粉;

冰皮月饼的做法图解12

12/14. 12.抹茶粉;

冰皮月饼的做法图解13

13/14. 13.紫薯粉;

冰皮月饼的做法图解14

14/14. 14.可可粉;

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营养信息

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  • 冰皮月饼热量727 千卡
  • 脂肪2.4 克
  • 蛋白质13.7 克
  • 碳水化合物160.7 克
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