| 主料 | ||
| 瘦肉适量 | 皮蛋3个 | 姜适量 |
| 葱适量 | 大米适量 | |
简单版皮蛋瘦肉粥的做法，共4个步骤
1/4. 大米洗净浸泡十分钟，加点食用油
2/4. 肉切丝 姜切碎 葱切碎 皮蛋切小块
肉用水抄一下 捞出沥干水分 加一勺盐腌一下
3/4. 电饭锅煮大米粥，煮二十分钟后 放入姜 和一半的皮蛋 加盐 再煮十分钟
4/4. 快好了再加入另一半皮蛋和葱花 喜欢糊一点的可以再煮一会儿。
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