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红烧茄子

红烧茄子

爹地宝贝

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主料
茄子一条面酱1匙大蒜3瓣
八角1枚少许酱油2毫升
白糖5克

红烧茄子的做法,共4个步骤

1/4. 茄子滚刀块,尽量每一块都带皮,葱蒜切末备用;

红烧茄子的做法图解2

2/4. 锅内宽油六成热放入茄子炸至泛黄捞出控油;

红烧茄子的做法图解3

3/4. 留少许底油,煸大料出香味,放面酱炒香,加葱花,加适量水;

红烧茄子的做法图解4

4/4. 放入茄子,调一点酱油,糖,烧至入味;撒入蒜末、香菜段,出锅盛盘。

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营养信息

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  • 红烧茄子热量345 千卡
  • 脂肪6.9 克
  • 蛋白质22.2 克
  • 碳水化合物249.1 克
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