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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

燕清欣34

燕清欣34

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炎妈家住在北方,北方人煮粥大多以原味为主最多也就是放点糖。炎妈是因为以前上海上班多年,经常在外面吃早餐才慢慢喜欢上咸味粥,咸味粥中最爱的就是这道皮蛋瘦肉粥了,煮起来即方便又美味。。。
主料
大米半碗
辅料
皮蛋两个瘦肉一小块食盐适量
鸡精少许

皮蛋瘦肉粥的做法,共9个步骤

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

1/9. 准备做粥所需的食材...

皮蛋瘦肉粥的做法图解2

2/9. 大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮...

皮蛋瘦肉粥的做法图解3

3/9. 猪肉切成肉丝..

皮蛋瘦肉粥的做法图解4

4/9. 肉丝泡入清水中,目的是为了出一下肉中的血水..

皮蛋瘦肉粥的做法图解5

5/9. 皮蛋切成小块..

皮蛋瘦肉粥的做法图解6

6/9. 锅中米粥煮到略起粘稠..

皮蛋瘦肉粥的做法图解7

7/9. 加入肉丝和皮蛋继续煮..

皮蛋瘦肉粥的做法图解8

8/9. 加入适量的食盐调味,煮至到自己起要的浓稠度为宜..

皮蛋瘦肉粥的做法图解9

9/9. 出锅前加入适量的鸡精提味,再撒些葱花即可食用了...

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营养信息

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  • 皮蛋瘦肉粥热量653 千卡
  • 脂肪4.9 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物77.7 克
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