蛋挞

1/11. 牛奶和淡奶油

2/11. 将2者称好，混合均匀

3/11. 3个鸡蛋黄先搅拌均匀

4/11. 将除葡萄干以外的材料全部混合搅拌

5/11. 拌好的混合挞水过筛1到2次

6/11. 过筛后的挞水，烤箱预热200度10分钟。

7/11. 将葡萄干放在挞皮里

8/11. 每个蛋挞倒入8分满的挞水，放入烤箱中层上下火200度25分钟。

9/11. 烤到表面有虎皮出现就好了

10/11. 喜欢虎皮多一点的可以单独调上火加热几分钟