主料 | ||
纯牛奶180克 | 细砂糖35克 | 鸡蛋2个 |
蛋挞皮8个 |
1/9. 牛奶隔热水温热,加糖,拌匀。
2/9. 打入鸡蛋,打散打匀。
3/9. 拌匀。如果想要口感更细腻的,简易过筛。
4/9. 将混合好的蛋挞液倒入蛋挞皮,八分满。
5/9. 烤箱预热,上下管210度。
6/9. 入烤箱中层,约20分钟即可。(具体要根据各自烤箱的性能确定时间和温度)
7/9. 接近结束的几分钟,要勤观察,根据上色情况及时调整。
8/9. 出炉喽,舀一勺,咬一口。美味哦!
9/9. 个个诱人!
这个蛋挞液的量一般可做8-10个蛋挞,如有多余可直接倒入碗中做成蛋羹哦。