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香菇包子-超级玛丽驾到

香菇包子-超级玛丽驾到

lee小厨

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还记得等等等等吃蘑菇长大的超级玛丽君吗?哈哈哈,今天给超级玛丽喂香菇咯!
主料
面粉 可可粉 酵母 盐 馅料适量

香菇包子-超级玛丽驾到的做法,共9个步骤

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解1

1/9. 面粉加适量清水、酵母粉;一点盐巴(组织发酵的更蓬松),拌成絮状

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解2

2/9. 面絮耐心揉成面团,做到碗光、手光、面光

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解3

3/9. 面团放温暖处一发一小时,发至洞口不回缩不粘手即可

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解4

4/9. 发好的面团分成剂子

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解5

5/9. 剂子捏成包子皮 包入喜欢的馅料

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解6

6/9. 包包子的手法封口 封口处多留些面

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解7

7/9. 封口处捏出香菇把

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解8

8/9. 封口向下,包子翻过来放在支架上,表面撒可可粉,2发一刻钟至表面稍裂开,呈逼真香菇纹路

香菇包子-超级玛丽驾到的做法图解9

9/9. 2发好的包子连支架一起入蒸锅,大火25分钟。动手采香菇吧!

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