| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶100克 | 淡奶油250克 |
| 白砂糖40克 | 挞皮偷懒买现成的 | |
葡式蛋挞的做法，共4个步骤
1/4. 牛奶?淡奶油?白砂糖 加热至白砂糖完全融化，冷却
2/4. 加蛋打散，不需打发，加入步骤1，搅拌均匀
3/4. 过筛，让挞水更细腻
4/4. 烤箱220度预热，同时将挞水加入挞皮中（可根据自己喜好加入葡萄干或者蔓越莓），8分满即可，送进烤箱220，18分钟。
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