红烧肉的做法

1/7. 五花肉洗净切块，沥干水分

2/7. 葱段，姜片，八角，冰糖，酱油，盐备用

3/7. 热锅冷油，油热加入冰糖炒至融化

4/7. 待冰糖变成褐色加入肉翻炒上色，越炒颜色越深

5/7. 淋入酱油，葱段，姜片，八角

6/7. 加入适量水，大火烧开，淋入料酒，转小火炖煮四十分钟