主料 | ||
醪糟200克 | 糯米团30克 | 红糖10克 |
玫瑰茄3克 | 红枣3颗 | 枸杞5克 |
淀粉5克 |
1/8. 玫瑰茄、枸杞、大枣用温开水浸泡3分钟
2/8. 在此空档,烧开一锅水,水量大约为醪糟的1-1.5倍
3/8. 水烧开后把玫瑰茄枸杞大枣糯米圆子红糖,不停搅拌,防止圆子沉底糊锅
4/8. 煮到圆子飘起
5/8. 加入醪糟,就超市买的就行,我用的是孝感米酒,继续煮开
6/8. 淀粉(藕粉也可以)加凉水搅匀,我这个有点多了,最后成品都快成糊糊了
7/8. 倒入淀粉水,搅匀,整个变粘稠就可以关火了,也可以打入鸡蛋液,更营养,据说坐月子时候喝加鸡蛋的对产妇特别好
8/8. 吃吃吃就行啦,一边吃一边默念“我会变美我会变美”更有效哦