自制披萨饼底

1/23. 将材料依次放入面包桶内。

2/23. 面包机发面程序。

3/23. 程序结束。

4/23. 取出来整形。

5/23. 充分排气后，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6/23. 取松弛好的面团。

7/23. 将面团分成60克左右一个的小面团3个（6寸披萨），127克左右一个的小面团3个（8寸披萨）。

8/23. 取一个面团。

9/23. 用手压扁。

10/23. 用擀面棒擀成圆形，其中6寸的直径为12.5cm，8寸的直径为17.5cm。

11/23. 放入事先涂好油的披萨盘中。

12/23. （如果不是马上吃的，就放入烤盘中)。
放温暖的地方进行二次发酵。

13/23. 发酵好后取出。

14/23. 先将叉子上面抹上油。

15/23. 然后用叉子在饼皮上扎孔（防止饼皮烤制的时候鼓起）。

16/23. 全部都扎好孔后。

17/23. 放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤5分钟即可。
（烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整哦）

18/23. 取出放凉。

19/23. 饼底背面。

20/23. 完全凉了后包上保鲜膜放冰箱冷冻保存即可（最好独立包装，这样方便之后食用哦）。

21/23. 成品图。

22/23. 为了方便区别，6寸的饼底扎孔多一些，8寸的扎孔少一些。