下馆子必点这道菜的举手！
| 主料 | ||
| 南瓜适量 | 咸鸭蛋适量 | |
自制咸蛋黄焗南瓜的做法，共5个步骤
1/5. 南瓜削皮去籽，切长条
2/5. 滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水
3/5. 锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热
4/5. 蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄
5/5. 装盘！热乎乎的最好吃了！
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