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番茄酱版糖醋排骨

番茄酱版糖醋排骨

呱呱

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配料都是凭感觉放的,真的无法精确到g,要点就是大甜大酸。
主料
排骨适量适量番茄酱适量
料酒适量白醋适量生抽适量
适量

番茄酱版糖醋排骨的做法,共3个步骤

番茄酱版糖醋排骨的做法图解1

1/3. 用料酒,姜,少许生抽腌渍排骨十分钟

番茄酱版糖醋排骨的做法图解2

2/3. 排骨煎成金黄色,捞出备用

番茄酱版糖醋排骨的做法图解3

3/3. 炒糖醋汁:放水,盐,白糖,白醋,番茄酱,最后倒入排骨收汁。(我调汁的方法比较随意,小火放调料,什么味道不够就加什么,一点点调出来。)出锅前可放青椒增色。

小窍门

如果想要上色,就把生抽改用老抽。

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营养信息

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  • 番茄酱版糖醋排骨热量1370 千卡
  • 脂肪22.01 克
  • 蛋白质28.54 克
  • 碳水化合物65.95 克
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