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葡式蛋挞

葡式蛋挞

lee太太

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主料
牛奶50克淡奶油50克炼乳20克
白糖8克蛋挞皮5个鸡蛋1个
面粉5克

葡式蛋挞的做法,共5个步骤

1/5. 50g牛奶与8g白砂糖放火加热,使糖融化,牛奶不能沸腾哦。

2/5. 加糖的牛奶放凉后,放入50g奶油,20g炼乳,1个蛋黄搅拌。最后将5g面粉筛入,充分搅拌均匀。挞水制成。

葡式蛋挞的做法图解3

3/5. 将挞水倒入8至8成,不能太满哦。

4/5. 先预热5分钟220度。然后放烤箱,180度10分钟后再190度10分钟。

葡式蛋挞的做法图解5

5/5. 完毕

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营养信息

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  • 葡式蛋挞热量818 千卡
  • 脂肪140.91 克
  • 蛋白质45.47 克
  • 碳水化合物266.82 克
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