大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
白馒头

白馒头

含笑花美食

含笑花美食

11303人浏览
分享到:
收藏(876)
馒头是我家出现频率最高的一项面点,因为做它快又简单,还好吃,经吃!
主料
中筋面粉4杯温水2杯少一点酵母5克
白糖两汤匙

白馒头的做法,共9个步骤

白馒头的做法图解1

1/9. 两杯温水,取一杯放进所有的糖和5克干酵母一起搅匀,静置10分钟,你会发现它的变化。然后两杯水全倒入面粉中,慢慢和???揉到盆光,手光,面光,就盖上湿布开始发酵吧!(常温一发的话,一小时左右)

白馒头的做法图解2

2/9. 第一次发酵完的图,发至两倍大后中间戳一指进去,不塌不陷就说明好了。

白馒头的做法图解3

3/9. 揉垫洒点干粉防粘,揉掉气孔,整成你想要的形状后,进行二次发酵,一般半小时就又长大了一些了。冷水上锅,大火蒸13分钟,闷2分钟开盖。(开盖要快,防水滴馒上了,就难看了。)

白馒头的做法图解4

4/9. 我做的鱼。

白馒头的做法图解5

5/9. 可爱吧!像不像小时候捏橡皮泥啊!哈哈

白馒头的做法图解6

6/9. 做的小白兔和小刺猬。

白馒头的做法图解7

7/9. 可爱吗?嘻嘻…

白馒头的做法图解8

8/9. 我的铁杆粉丝!!!嗯哼!

白馒头的做法图解9

9/9. 今天做的刀切馒头。又白又胖吧!你也试试吧!

小窍门

面粉和水的量杯是买电压锅内赠的两个一样的,我就一个拿来盛面粉了,一个拿来盛水了,放糖的汤匙是我们以前老式的陶瓷小汤匙,应该大家知道是什么样的了。

点赞(5169)
分享到:
收藏(876)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

白馒头的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11303人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 白馒头热量1157 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看