主料 | ||
白萝卜一根 | 生蚝(去壳)200克 | 姜2片 |
盐适量 |
1/10. 准备食材。
2/10. 生姜2片,盐。
3/10. 萝卜洗净去皮,切0.3厘米厚的片。
4/10. 再切0.3厘米宽的萝卜条。(萝卜不易切太细,防止煲汤的过程中煮的过烂。)
5/10. 生蚝洗净,锅里放适量冷水。4-5成热放入姜片和生蚝。
6/10. 再放入萝卜条。
7/10. 如家里贝类,可放几个提鲜,也可不放。(要保证贝类鲜活,里面没有沙子。)放适量盐,煮至萝卜颜色变成透明(大概10-15分钟),即可。
8/10. 出锅,洒上香葱碎点缀即可。成品图。
9/10. 成品图。
10/10. 成品图。