秋梨膏

1/16. 原料;雪梨6个（大约2500克）、罗汉果1个、冰糖适量、红枣适量、蜂蜜150克。

2/16. 雪梨洗净用擦子擦成梨蓉。

3/16. 红枣去核切碎。

4/16. 生姜切丝。

5/16. 擦好的梨蓉置火上，加入切碎的红枣。

6/16. 加入切好的姜丝。

7/16. 把罗汉果掰碎，也加入在梨蓉中。

8/16. 大火煮开，转中小火熬煮。

9/16. 熬煮二三十分钟后，倒出用纱布或者筛子过滤出沙锅中的梨蓉，姜丝及罗汉果的渣。

10/16. 滤出的汁水倒回锅中，开着盖子继续用小火熬。（滤去渣滓后我换了一个小煮锅）

11/16. 加入冰糖。（冰糖多少可以根据自己口味调整）

12/16. 熬一小时之后，汤汁减少了，还要继续熬。

13/16. 大约一个半小时之后汤汁稍稍有些挂勺子了

14/16. 又熬煮了一会，能感到汤汁粘稠了关火。（满满一小锅熬出这么多成品）

15/16. 离火晾至温热，加入蜂蜜搅拌均匀。