主料 | ||
面粉,玉米面,鸡蛋,小葱,火腿,盐,豆瓣酱适量 |
1/7. 电饼铛先打开,预热。
两勺面粉,一勺玉米面,混合。
2/7. 加水,盐少许,搅拌均匀,无颗粒,加入两个鸡蛋,加鸡蛋是为了饼更松软,加几个根据自己喜好。
3/7. 都搅拌好后是这个样子的,不要太稠。
4/7. 电饼铛这时也预热完毕了,加入油少许,倒入混合好的面粉,用勺子把面糊抹匀。
5/7. 这时可以准备你想加在饼里的材料了。我用了火腿,葱花,辣条,豆瓣酱。饼翻个,这时可以把火腿放饼下边一起煎。
6/7. 熟了,抹上豆瓣酱,撒上葱花,摆上火腿,辣条。如果有生菜就更好了。电饼铛可以断电了。
7/7. 卷好,成品这个样子的。如果没有电饼铛,可以用不粘锅。