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雪蛤银耳汤

雪蛤银耳汤

纤尘1

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带了小孩,才知道带小孩的辛苦,平平安安的时候,他是可爱的小天使,万一有个头疼脑热,那可真是急死当爹妈的了,一到医院,不是输液就是抗生素和消炎药,看了同样揪心,都说防胜于治,于是就向学医的朋友了解各种中药的习性,没想到一发不可收拾,就这么爱上了,现在已有自己的小店,专营各类滋补品和煲药膳的汤品。雪蛤滋阴,润肺止咳,也是家中常备良药,
主料
雪蛤5克银耳半朵冰糖适量,依个人口味
宁夏特级枸杞子少量,点缀用

雪蛤银耳汤的做法,共7个步骤

雪蛤银耳汤的做法图解1

1/7. 取蛤油5克,用清水浸泡,加上二片生姜,能去腥

雪蛤银耳汤的做法图解2

2/7. 半朵银耳,泡发

雪蛤银耳汤的做法图解3

3/7. 泡了八个钟头之后,变得晶莹剔透,没有白芯,泡发率达60倍

雪蛤银耳汤的做法图解4

4/7. 雪蛤冲洗,挑去筋膜,再用清水和二片生姜煮3分钟,去腥

雪蛤银耳汤的做法图解5

5/7. 泡发好的银耳撕小朵,放炖盅里

雪蛤银耳汤的做法图解6

6/7. 加上雪蛤,冰糖,开水,隔水炖1.5小时

雪蛤银耳汤的做法图解7

7/7. 快好时加上宁夏枸杞点缀,一道润肺止咳的佳肴就完成了,爽滑清甜

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营养信息

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  • 雪蛤银耳汤热量654 千卡
  • 脂肪2 克
  • 蛋白质10 克
  • 碳水化合物203.1 克
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