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1/7. 取蛤油5克,用清水浸泡,加上二片生姜,能去腥
2/7. 半朵银耳,泡发
3/7. 泡了八个钟头之后,变得晶莹剔透,没有白芯,泡发率达60倍
4/7. 雪蛤冲洗,挑去筋膜,再用清水和二片生姜煮3分钟,去腥
5/7. 泡发好的银耳撕小朵,放炖盅里
6/7. 加上雪蛤,冰糖,开水,隔水炖1.5小时
7/7. 快好时加上宁夏枸杞点缀,一道润肺止咳的佳肴就完成了,爽滑清甜
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