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秘制红烧肉

秘制红烧肉

落雨无声

落雨无声

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儿子自小很少吃肉,都是以蔬菜和海鲜为主,所以我家很少做大肉吃,今天用李锦记秘制红烧汁做了红烧肉,很简便很入味,色泽出来也很诱人,儿子吃了很多块呢!这浓郁的味道尝过的人感觉会很幸福!
主料
带皮五花肉400克姜片适量干辣椒2个
黄瓜1小节
辅料
秘制红烧汁2大勺适量料酒1小勺

秘制红烧肉的做法,共6个步骤

秘制红烧肉的做法图解1

1/6. 冷水下锅,加一点料酒和生姜片,放入五花肉煮沸后关火

秘制红烧肉的做法图解2

2/6. 捞出后用温水冲冲干净,切成大方块

秘制红烧肉的做法图解3

3/6. 起油锅烧热,放姜片煸香后,放入五花肉翻炒至表面微黄

秘制红烧肉的做法图解4

4/6. 加入1小勺料酒、2大勺李锦记秘制红烧汁翻炒着色

秘制红烧肉的做法图解5

5/6. 加入适量热水,差不多没过肉的样子,放2个干辣椒和几根葱白,盖上锅盖大火煮开后改小火慢炖20分钟左右

秘制红烧肉的做法图解6

6/6. 最后开盖大火收汁即可,装盘配上黄瓜片即可!

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营养信息

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  • 秘制红烧肉热量151 千卡
  • 脂肪12.8 克
  • 蛋白质17.1 克
  • 碳水化合物63.2 克
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