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焦糖爆米花

焦糖爆米花

原麦豆豆

原麦豆豆

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主料
无糖原味爆米花2袋砂糖200克淡奶油120克
3克黄油85克小苏打6克

焦糖爆米花的做法,共11个步骤

焦糖爆米花的做法图解1

1/11. 无糖原味爆米花微波炉三分钟即可或者查看说明书,我朋友说她买的爆米花微波炉3分钟会焦,有可能要考虑调制中火或者低火,我家的就直接3分钟,中间不取出!

焦糖爆米花的做法图解2

2/11. 筛出没有爆开的玉米粒不要,准备大盆装爆米花,或者多准备几个容器方便搅拌

焦糖爆米花的做法图解3

3/11. 不粘平底锅倒入糖,刚开始不要频繁搅拌,不然会影响糖的焦化

焦糖爆米花的做法图解4

4/11. 这样就差不多可以加无盐黄油了

焦糖爆米花的做法图解5

5/11. 加入黄油后搅拌融化此时可以关火或者调至最小火,黄油融化后加入淡奶油搅拌均匀,然后加盐,搅拌均匀后加入小苏打搅拌均匀,实在没有小苏打也可以忽略

焦糖爆米花的做法图解6

6/11. 把搅拌好的焦糖酱分批加入爆米花中

焦糖爆米花的做法图解7

7/11. 不要一次全部加入,甜度味道自己决定

焦糖爆米花的做法图解8

8/11. 有烤箱的就铺在烤箱中100度烘烤15到20分钟,没有就直接忽略直接吃,只是烘烤过得比较脆,并且没那么粘手,其实味道都一样的好

焦糖爆米花的做法图解9

9/11. 烘烤后,取出搅拌一下,晾凉即可

焦糖爆米花的做法图解10

10/11. 好吃的嘞

焦糖爆米花的做法图解11

11/11. 焦糖爆米花

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营养信息

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  • 焦糖爆米花热量2579 千卡
  • 脂肪195 克
  • 蛋白质4.1 克
  • 碳水化合物113.58 克
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