南瓜饼

1/12. 准备好各类材料；

2/12. 南瓜去皮去籽后切成薄片装在盘里；

3/12. 放入蒸锅大火蒸10分钟至软烂；

4/12. 蒸好后取出倒掉多余的水分，然后倒入一个大容器内用勺压成南瓜泥；

5/12. 把糯米粉和糖倒入南瓜泥中，耐心地揉面成团；

6/12. 揉好之后盖上保鲜膜静置10分钟

7/12. 将豆沙馅分成约20克一个的小球，做10个，然后把揉好的南瓜面团也平均分成10份，大约40克左右1个；

8/12. 取一份南瓜面团压扁成中间厚四周薄的面饼，取一份豆沙球放在中间包起来；

9/12. 整形，收口朝下；

10/12. 10、取一把水果刀，用刀背轻轻在果子上压出线条成南瓜样；

11/12. 11、最后用葡萄干插在南瓜顶部成南瓜蒂把；