主料 | ||
8寸戚风蛋糕分成2片或3片 | 草莓500克 | 铁塔淡奶油250毫升 |
吉利丁片3个 | 牛奶20克 | 白砂糖20克 |
可可粉适量 | 抹茶粉适量 |
1/11. 首先烤一个8寸戚风蛋糕
2/11. 分成三份,去边儿!
3/11. 吉利丁片冷水泡软
4/11. 草莓洗干净,我用的进口速冻草莓
5/11. 预留一些当馅料,剩下的放料理机里做草莓酱
6/11. 把淡奶油打到6成发,吉利丁片放牛奶里加热,还有草莓酱混放一起去哈!
7/11. 把做好的慕斯液倒满8寸活底模具,放一片戚风蛋糕,接着放草莓肉,以此类推!
8/11. 放冰箱里冷藏一夜,脱模后筛上桃心图案,完工!
9/11. 味道棒棒哒!
10/11. 味道很像冰淇淋哦!
11/11. 忘记说了放冰箱里照保鲜膜一定要注意哈,不然就会成我这样子!