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1/4. 水烧开,放入切好洗净的猪排骨、料酒,再次水开后,取出排骨,用温水冲掉排骨表面的浮沫
2/4. 倒掉锅中热水,洗净锅内油沫,重新加入足量清水(最好一次性加够),放入排骨、生姜、葱段,‘加热’档煮开后,‘保温’档煮四十分钟至一小时
3/4. 玉米切段、胡萝卜切块,放入锅中,‘加热’档继续煮半个小时左右
4/4. 出锅前十分钟加入适量食盐,出锅时撒葱花即可
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