主料 | ||
馒头2个 | 鸡蛋2个 | 豆腐乳2块 (有没有都行) |
盐5克 |
1/10. 配齐材料
2/10. 馒头一分为二,再次一分为二。 一个馒头切成四片。
3/10. 找一个平底碗或者盘子打蛋液 加入五克盐,一啤酒瓶盖的量就好
4/10. 加入花生油 中火
5/10. 裹蛋液
6/10. 反面也要裹上
7/10. 小火,下油煎至两面金黄色,就熟了(记得来回翻面)
8/10. 停火,剩下的蛋液倒锅里做个鸡蛋饼吧 余温就行
9/10. 把蛋饼盛出来,放两块王致和腐乳
10/10. 完成(很负责任的告诉大家,蛋饼很咸,就着馒头吃奥 嘿嘿嘿)