我最爱吃就是水煮鱼，辣辣的真爽啊！
| 主料 | ||
| 罗飞鱼或者白脸等一条 | 红干辣椒10个 | 花椒适量 |
| 大料一个 | 香菜适量 | 四川郫县辣酱一大汤勺 |
懒人版水煮鱼的做法，共4个步骤
1/4. 第一步:热锅放油，放入五个辣椒和五个掰碎的辣椒，花椒大料，然后放入四川酱，炒制差不多放入热水，一定要热水哦
2/4. 第二步:水煮开后，放入鱼片
3/4. 第三步:放入盐两小汤勺，辣椒油两汤勺，味精一点，老抽一点，料酒一点，大蒜三掰最后放，我所说的一点就是炒菜量
4/4. 第四步:煮差不多20分钟，其实也不用，看着熟了就行，放入香菜碎，香油，然后起锅
小窍门
放油的时候一定要比炒菜多！因为想吃到饭店感觉的水煮鱼一定要多油，这就是为什么吃水煮鱼会胖啦
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