主料 | ||
穿心莲适量 | 西蓝花适量 | 羽衣甘蓝适量 |
彩色柿子椒适量 | 樱桃番茄适量 | 橄榄油适量 |
苹果醋适量 | 盐适量 | 研磨黑胡椒适量 |
芥末适量 |
1/6. 藜麦用冷水泡洗十分钟 然后下锅煮十五分钟 捞出滤水晾凉备用
2/6. 西蓝花撕开洗净热水焯一下
3/6. 焯的时候注意把我火候 焯过了就丑了
4/6. 然后都切成条状 刀功好的切丝
5/6. 切好了都摆盘
6/6. 用橄榄油苹果醋盐搅匀调成油醋汁 喜欢芥末的加芥末 淋在蔬菜上 研磨黑胡椒转三下 这个研磨黑胡椒真的是利器 建议还没买的买一个 做啥都能用
所有蔬菜都要用淡盐水泡十分钟 除了柿子椒和番茄 其他蔬菜要用热水焯一下