可乐鸡翅

1/14. 买回来的鸡翅彻底解冻好，用温水冲洗干净血水

2/14. 为了更好的入味，，在鸡翅的背面划两刀，这样更容易入味儿

3/14. 加入切好的细姜丝和料酒抓匀腌制十分钟左右

4/14. 锅里放少许油，油热后放入鸡翅，先煎至反面金黄。中途用锅铲翻动下，以免粘锅了。。。

5/14. 再翻面煎至

6/14. 再加入姜丝和一个八角煸出香味儿

7/14. 倒入适量生抽，盐，和几滴老抽，接着倒入可乐，大火烧开后转中火，期间会有很多浮沫用勺子剽去，煮的时候要时不时翻动下

8/14. 最后大火收汁儿，记住收汁的时候一定要不停的翻动，直至鸡翅表面均匀的裹上焦糖色，锅里有明油渗出即可，不然很容易糊了，这就是你们常说的为什么变黑了，味道变苦了。。。。

9/14. 这一道菜我家出镜率可是很高，貌似不论大人小孩都很喜欢

10/14. 这道菜做法简单，味道鲜美，色泽比较艳丽，咸甜适中，入口嫩滑，深受大家的喜爱，，，尤其小孩
所以看完果断做起呗。。。

11/14. 红烧排骨

12/14. 凉拌金针菇

13/14. 清炒土豆丝儿