家常豆腐

1/15. 茭白，杏鲍菇切片。注；刀工请无视。

2/15. 豆腐过水切薄片。

3/15. 干木耳泡发。

4/15. 平底锅，少许油。

5/15. 放入切好的豆腐煎。

6/15. 煎至金黄。

7/15. 将煎好的豆腐盛至盘中冷却。

8/15. 大白菜切方片。

9/15. 平底锅少许油，放入茭白炒。

10/15. 放入杏鲍菇，大白菜，炒。

11/15. 放入泡发好的木耳。煸炒至软。

12/15. 再放入煎好的豆腐。

13/15. 放入盐，鸡精，五香粉，老抽，糖，醋调味。再淋入勾芡好的淀粉。

14/15. 出锅前放一点香菜拌匀即可。