| 主料 | ||
| 排骨适量 | ||
| 辅料 | ||
| 山药半根 | 花生适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 姜适量 | 八角一个 |
花生山药排骨汤的做法，共7个步骤
1/7. 准备排骨和姜片、八角一个
2/7. 花生提前用清水泡一下
3/7. 排骨凉水下锅焯水
4/7. 排骨捞出洗净，下入电压力锅中，加入适量清水和姜片、八角、花生
5/7. 加入料酒，盖盖通电定时30分钟（请根据各家压力锅来定，我家似乎时间要比较久）
6/7. 将山药去皮，切粗条，泡在清水里
7/7. 压力锅时间到排气后，开盖加入山药条，盐调味，然后再加压5分钟就可以食用了。
小窍门
处理山药时有人会因为接触粘液皮肤刺痒，那就事先在手上抹些醋，粘液是碱性的，醋是酸性的来中和碱性就没有皮肤不适了。
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营养信息
详细信息>>- 花生山药排骨汤热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
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