莴笋炒腊肉

1/7. 腊肉用热水泡一泡，洗干净切片，原谅我前面都忘了拍照。

2/7. 莴笋削去皮，也是切成片，厚薄随自己喜好。（还是忘了拍照）

3/7. 锅中放少许油，一点点就好，因为腊肉是会煎出许多油的，温热后下腊肉煎三五分钟，翻面再煎两三分钟。

4/7. 煎成这样就好了，不喜欢有嚼劲的可以少煎一会儿。

5/7. 下入切好的红辣椒，翻炒一下就可以下入莴笋了。

6/7. 翻炒个五分钟就可以调入盐和鸡精，准备出锅了！（这张是开了抽油烟机的灯拍的，是不是颜值更高了？）