主料 | ||
鸡肉300克 | 香菇200克 | |
辅料 | ||
青椒少许 | 胡萝卜少许 | 大蒜一头 |
姜少许 | 鸡精适量 | 盐适量 |
海天味极鲜酱油适量 |
1/8. 准备好所有的材料
2/8. 把大蒜切片,胡萝卜切片,青椒掰成小块,切适量的姜片
3/8. 把香菇洗净撒成小块,用开水焯2-3分钟
4/8. 把鸡肉切片,放和料酒,姜片腌10分钟左右可以去除肉的腥味,以上的第二步和第三步可以在腌鸡肉的过程中做
5/8. 锅加适量的油,油热后加入姜片和蒜片爆香
6/8. 加入鸡肉翻炒至鸡肉变色加入香菇
7/8. 炒2分钟加入胡萝卜片和青椒,翻炒几下加入适量的盐,鸡精,酱油,这道美味就可以出锅了
8/8. 炒好之后就是这个样子