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韭黄炒豆腐

韭黄炒豆腐

万山红02

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豆制品是每天家庭食谱里面不可或缺的食材,有句每日必须摄取的食材营养顺口溜叫:一个鸡蛋一两肉,一斤蔬菜一点豆。虽然豆制品不需要很多,但是需要经常吃。无论是豆浆还是豆腐,反正豆制品品种繁多,每天吃进去一点也就很容易了。而豆腐是豆制品里面营养素最容易被人体吸收的食材,常吃对健康有益。
主料
豆腐250克韭黄300克
辅料
红辣椒2个蚝油10克1克

韭黄炒豆腐的做法,共10个步骤

韭黄炒豆腐的做法图解1

1/10. 备好食材,选老豆腐

韭黄炒豆腐的做法图解2

2/10. 豆腐洗净切成片,姜切末

韭黄炒豆腐的做法图解3

3/10. 韭黄切段,红辣椒切丝。

韭黄炒豆腐的做法图解4

4/10. 锅中放油,放入豆腐煎

韭黄炒豆腐的做法图解5

5/10. 煎到一面金黄时翻面煎另一面

韭黄炒豆腐的做法图解6

6/10. 煎到两面金黄时放入姜末,煸炒出姜的香味

韭黄炒豆腐的做法图解7

7/10. 下入韭黄和辣椒丝

韭黄炒豆腐的做法图解8

8/10. 翻炒均匀

韭黄炒豆腐的做法图解9

9/10. 放耗油

韭黄炒豆腐的做法图解10

10/10. 再度翻炒均匀即可出锅装盘。韭黄很嫩,炒的时间不要长。

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营养信息

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  • 韭黄炒豆腐热量239 千卡
  • 脂肪3.86 克
  • 蛋白质9.66 克
  • 碳水化合物5.98 克
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