豌豆豆丁炒腊肉

1/14. 豌豆焯下水沥水备用

2/14. 腊肉用水煮三到五分钟，以去除多余的油脂和咸度，同时煮过的腊肉更方便切丁

3/14. 老豆腐切块

4/14. 入油锅炸至二面金黄

5/14. 炸好的豆腐切丁

6/14. 原料都准备好了

7/14. 蒜拍瓣，红椒切小块

8/14. 锅内热油，先放入肥腊肉煸炒至微黄

9/14. 放入剩下的瘦腊肉和蒜瓣红椒翻炒

10/14. 倒入青豆和豆丁一起翻炒均匀

11/14. 沿锅边淋入适量清水，煮开。调味出锅。

12/14. 成品图

13/14. 开饭喽