超软抹茶麻薯夹心软欧包

1/16. 把面包用料里除了盐和黄油以外的放入搅拌碗，厨师机揉至扩展阶段

2/16. 加入黄油和盐揉至完全扩展阶段，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大

3/16. 麻薯用料全部放入碗内，搅拌均匀，盖上保鲜膜上蒸锅蒸大约20分钟

4/16. 蒸好的麻薯晾至温热，加入回温的黄油揉至完全吸收。放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏

5/16. 取一平底锅加热倒入核桃炒香

6/16. 捣碎或者用刀切碎

7/16. 面团发酵至两倍大取出

8/16. 排气后，分成三份（也可以分成四份，三份是很大一个的欧包），盖上保鲜膜静置15分钟

9/16. 取出麻薯分成三份，准备好所有馅料

10/16. 在硅胶垫上洒上干粉再擀，把面团擀成长方形，麻薯擀的小一点铺在上面在放上豆沙馅儿，洒上核桃碎和葡萄干。

11/16. 把馅包紧，不然会有空洞

12/16. 再把面皮包好，整出想要的形状，放在烤盘上放置温暖湿润处二次发酵

13/16. 发酵至1.5倍大，洒上干粉，用锋利的刀片割出纹路

14/16. 烤箱预热到180度，烤二十分钟左右，时间根据自己的烤箱温度调节，最后几分钟注意观察颜色，出炉后晾凉放入密封袋保存，三、五天都是软的。

15/16. 里面Q弹的麻薯，软软的面包，太好吃了