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青蒜炒鸡胗

青蒜炒鸡胗

清欢的烟火生活

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主料
鸡胗10个青蒜100克
辅料
适量大蒜适量干辣椒适量
花椒适量食用油适量适量
酱油适量料酒适量味精适量

青蒜炒鸡胗的做法,共9个步骤

青蒜炒鸡胗的做法图解1

1/9. 鸡胗清洗干净,煮锅放适量水,倒入料酒,放入鸡胗焯熟。然后放凉。

青蒜炒鸡胗的做法图解2

2/9. 辣椒切段,姜蒜切片备用。

青蒜炒鸡胗的做法图解3

3/9. 蒜苗择洗干净切成2厘米长的段。

青蒜炒鸡胗的做法图解4

4/9. 放凉的鸡胗切成片。

青蒜炒鸡胗的做法图解5

5/9. 炒锅上火,放入适量食用油,放入花椒、辣椒炒香,再放入姜蒜片炒香。

青蒜炒鸡胗的做法图解6

6/9. 放入鸡胗翻炒翻炒。

青蒜炒鸡胗的做法图解7

7/9. 倒入一汤匙料酒翻炒。

青蒜炒鸡胗的做法图解8

8/9. 放入青蒜苗翻炒。

青蒜炒鸡胗的做法图解9

9/9. 放入盐、酱油、味精调料即可出锅。

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营养信息

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  • 青蒜炒鸡胗热量429 千卡
  • 脂肪3.1 克
  • 蛋白质21.6 克
  • 碳水化合物10.2 克
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