鸡蛋饼

1/9. 面粉一碗，鸡蛋一个，慢慢加水，搅打成面糊糊，也可以加葱花，虾皮，盐和一点食用油。为了节省时间，我只用了水，鸡蛋和面粉。

2/9. 锅中放油，可以将锅都过一遍的油量即可。

3/9. 小火加热

4/9. 放面糊糊

5/9. 不用铲子，举着锅让面糊糊平摊在锅里绕一圈

6/9. 基本均匀即可，待一面基本成型，即可反转到另一面。

7/9. 翻过来后，举锅晃一晃，过个十几秒钟就好了。

8/9. 放入盘子。