肉末与土豆泥的绝妙组合

1/13. 土豆洗净去皮切成块。

2/13. 放入开水锅中，小火煮30分钟。

3/13.
3、煮土豆的同时将鸡胸肉洗净，用刀剁成鸡肉碎。

4/13. 土豆煮熟后，捞出，压成土豆泥，放点盐和现磨黑胡椒碎调味。

5/13. 将土豆泥装入盘中备用。

6/13. 炒锅烧热，放入适量色拉油，放入香葱末炒出香味。

7/13. 放入鸡肉碎翻炒至变色，并且一粒一粒分开，不要结块。

8/13. 放入少量老抽上色，适量海鲜酱油翻炒均匀。

9/13. 倒入鸡高汤。

10/13. 待煮开后，有沫子，将沫子撇除。

11/13. 放入适量水淀粉，边放入水淀粉边用铲子搅拌，以免水淀粉结块。

12/13. 等到再次开锅，即可关火。