皮蛋瘦肉粥

1/8. 准备材料：皮蛋、姜丝、肉丝、葱花

2/8. 大米淘洗、加少许盐、搅拌均匀

3/8. 肉丝加入盐、油、料酒、搅拌

4/8. 锅内放入三碗水、倒入大米煮沸

5/8. 皮蛋切成小块备用

6/8. 粥煮至粘稠、倒入皮蛋、肉丝、葱花、姜丝、搅拌均匀

7/8. 10分钟后、出锅前撒点盐调味