汉堡胚

1/18. 将主材料依次放入面包桶内。

2/18. 面包机发面程序。

3/18. 程序结束。

4/18. 将面团取出来整形。

5/18. 充分地排气。

6/18. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

7/18. 取松弛好的面团。

8/18. 将面团分成15克左右一个的小面团。

9/18. 盖上保鲜膜松弛15分钟。

10/18. 先将模具刷一层油。

11/18. 然后放入3个小面团。

12/18. 全部放好后，放入温暖的地方发酵。

13/18. 发至2倍大。

14/18. 用刀在每个小面团上面划2刀。

15/18. 面上刷蛋黄液，撒上芝麻。

16/18. 烤箱预热200度，倒数第二层，烤15分钟即成。

17/18. 成品图。