当今崇尚粗粮的营养和保健作用的年代，如何让家人喜欢粗粮就要花点心思，粗细搭配，粗粮细作。
| 主料 | ||
| 面粉适量 | 黑米适量 | |
| 辅料 | ||
| 牛奶适量 | 酵母适量 | |
双色黑米馒头的做法，共6个步骤
1/6. 牛奶里放入酵母粉，牛奶分次加入面粉里，和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放置温暖处发面。
2/6. 面团发至2倍
3/6. 把发好的面团，排气，揉匀，分别擀成薄片
4/6. 把二块面片叠在一起，卷成卷，用刀切成大小均匀的剂子
5/6. 摆上蒸锅二次醒发
6/6. 把馒头蒸锅里，中大火蒸15分钟。关火，不要立即掀开锅盖，虚蒸5分钟后再拿出来
小窍门
黑米粉可以买现成的，也可以用黑米磨的
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